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柠檬芝麻鸡
发布时间:2015-01-09 16:17:55 浏览:12364次
摘要:芝麻是养生美容的上好食材,它可以帮助御寒,寒冷时节应多食。加上生抽的鲜香味美,可以使这道柠檬芝麻鸡更美味迷人。



主料:


鸡胸脯肉  300克  ; 柠檬  1个

辅料:


料酒  1茶匙  ; 生抽  1茶匙  ; 白芝麻  1茶匙  ; 淀粉  适量  ; 白糖  1茶匙  ; 食盐  1茶匙  ; 黑胡椒  适量  ; 花生油  15克


做法:


1.鸡胸肉切片


2.加入海天古道料酒、海天特级金标生抽和生粉抓匀,腌制片刻,将半个柠檬切成片,另半个挤出柠檬汁待用


3.锅中放适量油,放入鸡胸肉稍加煎制作后盛出


4.另起一锅,放入淀粉、清水、盐、糖、黑胡椒粉和白芝麻,并挤入半个柠檬汁一起煮至黏稠,浇在煎好的鸡片上,摆上柠檬片装饰即可


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