主料:
鸡胸脯肉 300克 ; 柠檬 1个
辅料:
料酒 1茶匙 ; 生抽 1茶匙 ; 白芝麻 1茶匙 ; 淀粉 适量 ; 白糖 1茶匙 ; 食盐 1茶匙 ; 黑胡椒 适量 ; 花生油 15克
做法:
1.鸡胸肉切片
2.加入海天古道料酒、海天特级金标生抽和生粉抓匀,腌制片刻,将半个柠檬切成片,另半个挤出柠檬汁待用
3.锅中放适量油,放入鸡胸肉稍加煎制作后盛出
4.另起一锅,放入淀粉、清水、盐、糖、黑胡椒粉和白芝麻,并挤入半个柠檬汁一起煮至黏稠,浇在煎好的鸡片上,摆上柠檬片装饰即可